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もやしのひげ根を取り野菜を切る手間がかかりますが、手順としてはどんどん炒めていくだけなので、超簡単もやしレシピとして紹介しました。また、喫茶店でスパゲティナポリタンとライスを同時に注文する人がいることからも、意外とご飯に合う味であることが伺えます。

ケチャップ味のナポリタンは、お子様にも人気のメニューです。もちろん、スパゲティナポリタンの代わりにもやしナポリタンを食べたい、という人はヘルシーな一食として取り入れていただけると思います。

お皿に盛り付けるときに薄焼き卵を敷いたりしたら、まるでお店のナポリタンみたいですね。ここまでの超簡単もやしレシピで「もやしカルボナーラ」「もやしペペロンチーノ」と、もやしのパスタ風料理を紹介してきましたが、次は「もやしナポリタン」です。

ハムの代わりにウインナーやソーセージにしたり、野菜をミックスベジタブルにしたり、と、家庭にある材料を見てアレンジしてもよいかと思います。家庭の食卓でスパゲティとご飯を一緒に出すことは「主食+主食?」と違和感があるかもしれませんが、もやしのナポリタンなら立派なおかずになります。

材料:もやし…1袋、ピーマン…1個、玉ねぎ…1/2個、ハム…2枚、顆粒コンソメ…小さじ1/2、ケチャップ…大さじ2、塩コショウ…少々、サラダ油…適量

作り方
1.もやしはひげ根を取り、ピーマン、玉ねぎ、ハムはそれぞれ細く切っておきます。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、ハムを入れて炒め合わせ、後からもやしも加えます。
3.2.に火が通ったら、顆粒コンソメと塩コショウを加え、最後にケチャップを全体に混ぜたら火を止めて出来上がりです。